その他 赤と白ワインの製法から、ワインのメカニズムを知る！
白ぶどうで醸造されるワイン=白ワインと思われてる方は多いのではないでしょうか？ 実は、黒ブドウから白ワインが醸造される場合があります。 「黒ぶどう→白ワイン」という謎はワインの製造方法から説明できます。 では、ワインができるまでのプロセスを...
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その他 サウナハットを被る理由
サウナハット(サウナキャップ)とは熱から頭を守るための帽子です。サウナハットの効果とそのメカニズムを詳しく解説します。サウナ初心者の方やサウナをより効果的に楽しみたい方はぜひ参考にしてください！ 最近は本場フィンランドでは当たり前のように着...
その他 実際の例から高校化学で学んだ浸透圧のイメージを膨らませる
半透膜を介した2つの濃度が異なる溶液を用意すると、2つの溶液の濃度が一定になるように溶媒(水)が移動しようとする力を浸透圧といいます。といわれても、「だから何？」「小難しい！」となりますよね。 実は身近な様々な現象は浸透圧が関係していること...
その他 健康的な生活を送るために浸透圧を簡単に理解する
約70％が水でできた私たちの体は常に水分を汗や尿として排出しています。しかし、水分を摂取する方法は飲料を口から摂取するだけです。 私たちの体のほとんどが水でできているのなら、水分の取り方を少し気に掛けるだけでより体への負荷も減り、より健康な...
その他 文系も理系もわかるアルコール発酵の仕組みと生物学的意義とは
お酒の話をします。未成年の方、ごめんなさい！ 現在、日本の酒税法によるとお酒とはアルコール度数が1％以上の飲料を指します。酒造の際、エタノール(飲用アルコール)を含んだ飲料を作る方法は主に2つです。エタノールと水の沸点の違いを用いる方法(蒸...
その他 酵母+ぶどうジュース→ワイン？最も簡単に造れるお酒ワインを学ぶ
突然ですが、世の中で最も簡単に造られるお酒は何でしょう？ 答えは、ワインです。 この記事を読み終わるころには、どう簡単なのか？なぜワインなのか？すべての謎が解けるはずです。 お酒とは 日本の酒税法によると、お酒とは、アルコール度数が1％以上...
その他 入浴時に体毛が白くなるほど気体が付着する謎を解明する
いつもお疲れ様です。 お仕事や家事で疲れることは多々あることでしょう。僕はそんな疲れを癒すためスーパー銭湯に行くのが好きです。 ある日、スーパー銭湯で炭酸風呂に入ったとき、あることに気づきました。 それは、なぜか手や足の毛に大量の泡がついて...
その他 カビ(貴腐菌)でぶどうの糖度を上げて造る貴腐ワインとは？
辛口ワインと甘口ワイン、あなたは製造法の違いを説明できますか？ 辛口ワインは、ぶどうに含まれるほとんどのブドウ糖をアルコール発酵させることで造られます。そのため、甘さ控えめアルコール度数高めなワインとなる傾向があります。 甘口ワインは、アル...
その他 生命が自身を食べる？分解する？生物の不思議で美しい反応のまとめ
いつもありがとうございます。 Official髭男dismの『アポトーシス』という曲をご存じでしょうか？僕はその曲の何とも言えない切なさが好きです。ある日ふと、アポトーシスという言葉の意味をググってみました。 いざ調べてみると、アポトーシス...
その他 朝コーヒーは健康的か有害かカフェインとクロロゲン酸から分析する
いつも読んでいただきありがとうございます！ 皆さんはコーヒーをどんな時に飲みますか？ 僕は眠気を飛ばすために朝に飲んだり、カフェで課題をやるときのおともに飲んだりしています。 しかし、ある日、コーヒーを朝に飲むのは体に悪いと聞き、「本当かぁ...